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健康產品中非法添加化學成分快速篩查方法理論與實踐

  • 作者: 謝志潔
  • 責編: 袁澤
  • 出版日期:
  • 裝幀: 平裝
  • ISBN: 978-7-5623-3545-0
  • 開本: 16 開
  • 版次: 1-1
  • 字數: 58.0 萬字
  • 頁數: 384 頁
  • 定價: 60.0 元
  • 叢書名:沒有所屬叢書
  • 網上書城:當當  卓越阿瑪遜  京東
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獲獎情況

第三屆中國大學出版社圖書獎優秀暢銷書將一等獎

內容提要

本書分為上、下兩篇。上篇為理論篇,介紹了健康產品中非法添加化學成分行為的泛濫與危害,設計了綜合管理非法添加化學成分行為的功能成分分類法,建立了研究開發快速篩查方法并將其產品化的指導原則和技術要求。下篇為方法篇,按照藥用功能型、禁用功能型、限用功能型等三個類別,分別收載了作者們研究開發的幾十種健康產品中常見的非法添加化學成分的快速篩查方法。

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